当前位置： 首页 > 中级中式面点师（四级）选择题

人体必需的八种氨基酸是亮氨酸、（ ）、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。

阅读全文

蛋白质中有20多种氨基酸,其中有（ ）人体内不能合成,必须从食物中供给,

阅读全文

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、（ ）、不完全蛋白质。

阅读全文

以下食品（ ）属于完全蛋白质。

阅读全文

构成蛋白质的主要元素有氮、氧、氢、（ ）等。

阅读全文

蛋白质主要是由碳、氢、（ ）、氮等化学元素构成。

阅读全文

营养素在人体中的作用是供给肌体热能和（ ）,维持人体组织的正常生长。

阅读全文

食物中所含人体所需要的主要营养素有蛋白质、脂肪、（ ）、维生素、矿物质、水。

阅读全文

制作南瓜饼成品,原料里除了放南瓜,还要放（ ）。

阅读全文

荠经过加工,可以制作（ ）。

阅读全文
1...464748495051