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> 杭州客运段第107次厨师（炊事员）实作
制作腰果虾仁一份，用净虾仁0.2kg，272.00元/kg，腰果0.05kg，360.00元/kg，调料油0.08kg，40.0
- 2024-01-19 01:48:18
- 杭州客运段第107次厨师（炊事员）实作
某菜肴一盘，用A料0.2kg，30.00元/kg，B料0.05kg，6.00元/kg，C料0.89元，此菜肴的原料成本是（）。
- 2024-01-19 01:48:18
- 杭州客运段第107次厨师（炊事员）实作
某餐车本趟车领用餐料2400.00元，接上班退料320.00元，途中补料785.00元，本趟车实际耗用餐料成本3215.00元，
- 2024-01-19 01:48:18
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