当前位置： 首页 > 第103次餐车长（服务员）星级题库

同客人交谈时应态度诚恳、和蔼可亲、音量高低以对方听清为准。

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餐车供应方法应以炒菜为主。

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收入大于支出的差额是利润。

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开餐时随时检查饭菜质量和服务标准。

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开餐时要检查工作人员的着装仪表。

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菜单是餐厅的宣传品。

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服务员站立时应身体直立，挺胸收腹，双手放在腹前交叉。

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乘务员和旅客可同时在餐厅就餐。

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礼貌规范的仪态是服务员的一种修养，是一种无形的财富。

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乘务工作做到“三要、四心、五主动”，“五主动”为接待旅客热心，解答问题诚心，接受意见虚心，工作认真细心。

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