当前位置： 首页 > 第103次餐车长（服务员）星级题库

同客人交谈时应态度诚恳、和蔼可亲、音量高低以对方听清为准。

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菜单是餐厅的宣传品。

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餐营服务人员应该具备的素质有礼貌素质、思想素质、业务素质、身体素质。

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乘务员和旅客可同时在餐厅就餐。

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送饭车内外清洁，防撞胶条不脱落，不作业时加防尘盖布后定位摆放，确保安全。

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客运服务应强化服务意识，树立“以人为本，旅客至上”的服务理念。

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直达特快列车大力推行无干扰服务。

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礼貌主要是指对他人表示尊敬的具体态度、动作和语言。

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餐车长应会同餐厅服务员制定预制计划。

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餐车开餐前，餐车长应检查餐厅各部位摆设，台面标准。

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