畜禽肉中的蛋白质含量一般为()

畜禽肉中的蛋白质含量一般为()
A、10％～20％
B、20％～30％
C、30％～40％
D、40％～50％
【正确答案】：A
【题目解析】：畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为10％～20％