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谷类加工过程中受影响最大的营养素是___和___。
2024-08-25 21:44:01
营养学(03000)
谷类加工过程中受影响最大的营养素是___和___。
【正确答案】:维生素,矿物质
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___是维生素和矿物质的主要来源。
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谷类加工精度越高,营养素损失就越多,影响最大的是_____和_____。