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谷类加工精度越高,营养素损失就越多,影响最大的是_____和_____。
2024-08-25 21:43:57
营养学(03000)
谷类加工精度越高,营养素损失就越多,影响最大的是_____和_____。
【正确答案】:维生素;矿物质
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谷类加工过程中受影响最大的营养素是___和___。
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试述谷类的营养价值。