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钙主要集中在畜类原料的________组织中。
2024-08-14 17:46:18
烹饪营养学(一)(05770)
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钙主要集中在畜类原料的________组织中。
【正确答案】:骨骼
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畜类原料肝脏中不含有的水溶性维生素是________。
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禽类肌肉的蛋白质含量比畜类略高,可达到________以上。