关于劳动合同的变更，下列说法中正确的有（ ）。

关于劳动合同的变更，下列说法中正确的有（ ）。
A、用人单位与劳动者协商一致，可变更劳动合同的内容
B、变更劳动合同只能在合同订立之后、尚未履行之前进行
C、变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份
D、变更劳动合同，应采用书面形式
E、建筑公司可以单方变更劳动合同，变更后劳动合同有效
【正确答案】：ACD
【题目解析】：关于劳动合同的变更，我们逐项分析如下： A项：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。因此，A项正确。 B项：该选项提到“变更劳动合同只能在合同订立之后、尚未履行之前进行”，这是不准确的。劳动合同的变更可以在合同履行过程中进行，只要双方协商一致并采用书面形式。因此，B项错误。 C项：同样根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。这意味着双方都应保留变更后的合同文本作为证据。因此，C项正确。 D项：如A项所述，变更劳动合同应当采用书面形式。这是为了确保变更的内容明确、具体，并为双方提供法律上的保障。因此，D项正确。 E项：建筑公司不能单方变更劳动合同。劳动合同的变更必须基于双方协商一致的原则。即使建筑公司是用人单位，也不能单方面变更劳动合同的内容。因此，E项错误。 综上所述，正确的选项是ACD。