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鲜水产品的保管一般有( )方法。
2024-01-19 04:38:59
中级中式面点师(四级)选择题
鲜水产品的保管一般有( )方法。
A.5种
B.4种
C.3种
D.2种
正确答案是C
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鲜水产品的保管主要是利用低温保鲜,常用的方法是冰藏法和( )。
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保管新鲜蔬果应控制适宜的( ),创造适宜的环境。