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千层油糕是扬州著名的特色品种之一,糕呈白色,半透,层层分清, ( ),甜润可口。
2024-01-19 04:38:54
中级中式面点师(四级)选择题
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千层油糕是扬州著名的特色品种之一,糕呈白色,半透,层层分清, ( ),甜润可口。
A.松软
B.绵软而嫩
C.酥松香醇
D.松脆可口
正确答案是B
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苏州、无锡的点心口味( ),配色和谐。
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蟹黄汤包是( )名点,皮薄馅多汤饱,鲜美可口。