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苏式面点的口味以醇、甜、鲜、( )。
2024-01-19 04:38:54
中级中式面点师(四级)选择题
苏式面点的口味以醇、甜、鲜、( )。
A.脆
B.硬
C.糯
D.黏
正确答案是C
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苏式面点的特点是选料严谨、( )、因材施艺、四季有别。
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苏州、无锡的点心口味( ),配色和谐。