首页
有效地、能动性地控制好加热过程中的( ),是保证成熟质量的关键。
2024-01-19 04:38:50
中级中式面点师(四级)选择题
有效地、能动性地控制好加热过程中的( ),是保证成熟质量的关键。
A.温度
B.时间
C.火候
D.热传导
正确答案是A
上一篇:
加热的温度,就是加热时产生热能的( )。
下一篇:
由于( )不同,生坯接触的温度也不同,这是适应成品成熟需要的有效因素。