热水面主坯具有粘性大、( )、口感软糯、成品色较暗的特点。

热水面主坯具有粘性大、( )、口感软糯、成品色较暗的特点。

A.韧性差

B.弹性大

C.韧性好

D.弹性小

正确答案是A