首页
面粉按加工精度、( )、含麸量的高低来划分其等级。
2024-01-19 04:38:24
中级中式面点师(四级)选择题
面粉按加工精度、( )、含麸量的高低来划分其等级。
A.新鲜度
B.色泽
C.口味
D.特点
正确答案是B
上一篇:
普通粉面筋质含量为( )。
下一篇:
商务部批准的行业标准专用粉共( )。