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标准粉的加工精度为( )。
2024-01-19 04:38:23
中级中式面点师(四级)选择题
标准粉的加工精度为( )。
A.细
B.较细
C.较粗
D.粗
正确答案是B
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标准粉的灰分含量为( )。
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普通粉特点是弹性小,可塑性差, ( )。