特制粉中的水分含量（）。

2024-01-19 04:38:23
中级中式面点师（四级）选择题

特制粉中的水分含量（）。

A.≤13.5%

B.≥13.5%

C.≤14.5%

D.≥14.5%

正确答案是C

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