首页
配套点心成本核算的方法,实际上是对某套点心所用( )的计算,是厨房制作此套点心实际用料的成本。
2024-01-19 04:38:20
中级中式面点师(四级)选择题
配套点心成本核算的方法,实际上是对某套点心所用( )的计算,是厨房制作此套点心实际用料的成本。
A.原材料成本
B.辅料成本
C.主料成本
D.调料成本
正确答案是A
上一篇:
某套点心成本=为制作某套点心领取的主料成本+ ( )成本。
下一篇:
编组宴席点心是指将面点品种和与之相搭配的( )编为一组,同时上席的一类点心。