当前位置： 首页 > 杭州客运段第107次厨师（炊事员）实作

某餐车中餐乘务餐主食不低于（）。

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某餐车中餐提供的乘务餐，核收乘务员（）。

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某餐车肉末茄子售价30元，成本核算17元，此套餐销售的毛利率是（）。

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某餐车当趟收入18857元，成本核算13200元，该趟的销售毛利率是（）。

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某餐车中餐盒饭收入4500元，成本核算2700元，此餐炒菜的销售毛利率是（）。

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某餐车杭州酱鸭售价50元，成本核算30元，此套餐销售的毛利率是（）。

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某餐车红烧鸡块售价40元，成本核算25元，此套餐销售的毛利率是（）。

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某餐车鱼香肉丝套餐售价25元，成本核算16元，此套餐销售的毛利率是（）。

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某餐车早餐销售收入1500元，成本核算900元，此餐销售的毛利率是（）。

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某餐车中餐炒菜收入3000元，成本核算2000元，此餐炒菜的销售毛利率是（）。

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