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餐车长、服务员
列车乘务员应做好不吸烟车厢宣传，对在车厢内吸烟旅客应及时进行劝阻，对屡教不改的旅客可予以罚款处理。
2024-01-16 20:22:48
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《空调列车服务质量规范》中要求销售的商品质价相符，明码标价，一货一签，提供收据。
2024-01-16 20:22:48
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《空调列车服务质量规范》中要求夜间运行时，不得进入卧车销售，座车可根据情况适当延长或提前销售时间，但不得超过1小时。
2024-01-16 20:22:48
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食品销售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。
2024-01-16 20:22:48
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旅客餐车必须有完好的冷藏设备、消毒设施，容器有标记，食品定位存放，列车售货车必须有专用车。
2024-01-16 20:22:48
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食品包装标识必须清楚，容易辨识，在国内市场销售的食品，可有中文标识。
2024-01-16 20:22:48
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细菌性中毒食品不是指有细菌毒素的食品。
2024-01-16 20:22:48
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站车标准为窗明地净，美观大方，内外清洁，消灭“四害”。
2024-01-16 20:22:47
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餐厅卫生要勤打扫，勤擦洗，桌椅、车窗、四壁、陈列柜、吊灯、灯具无积灰，环境洁净舒适，用具顺序摆放。
2024-01-16 20:22:47
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厨房地面隔水板应齐全、无破损、保持整齐。
2024-01-16 20:22:47
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