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餐车长、服务员
餐车长应会同餐厅服务员制定预制计划。
2024-01-16 20:22:52
餐车长、服务员
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餐车开餐前，餐车长应检查餐厅各部位摆设，台面标准。
2024-01-16 20:22:52
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同客人交谈时应态度诚恳、和蔼可亲、音量高低以对方听清为准。
2024-01-16 20:22:52
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餐车供应方法应以炒菜为主。
2024-01-16 20:22:52
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收入大于支出的差额是利润。
2024-01-16 20:22:52
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开餐时随时检查饭菜质量和服务标准。
2024-01-16 20:22:52
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开餐时要检查工作人员的着装仪表。
2024-01-16 20:22:52
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菜单是餐厅的宣传品。
2024-01-16 20:22:51
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服务员站立时应身体直立，挺胸收腹，双手放在腹前交叉。
2024-01-16 20:22:51
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乘务员和旅客可同时在餐厅就餐。
2024-01-16 20:22:51
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