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餐车长、服务员
乘务员和旅客可同时在餐厅就餐。
2024-01-16 20:22:55
餐车长、服务员
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为了保持餐厅的尊严，在客人出言不逊时，可以用同样方法回敬客人。
2024-01-16 20:22:55
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握手礼是在见面、告辞、祝贺或相互鼓励时使用，服务员应主动与旅客握手。
2024-01-16 20:22:55
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运动员既重视菜肴的营养价值，又要求数量充裕。
2024-01-16 20:22:55
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文艺界人士要求菜肴鲜嫩、营养价值较高，口味要避酸辣、免刺激。
2024-01-16 20:22:55
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知识分子、干部比较喜欢质细、清淡、少而精的菜肴。
2024-01-16 20:22:54
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一般来说普通劳动群众比较讲究经济实惠，偏爱价廉、量大、能下饭的菜肴。
2024-01-16 20:22:54
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儿童宾客注意尽量不要上多骨刺的或块大条长的菜肴。
2024-01-16 20:22:54
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中年宾客要求味道突出、香脆爽口的菜肴，就餐过程中不注意服务的效率。
2024-01-16 20:22:54
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老年宾客要求容易消化、松软多汁的菜肴，就餐时间稍长。
2024-01-16 20:22:54
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