每人每天吃鸡蛋的适宜量为()

每人每天吃鸡蛋的适宜量为()
A、0个
B、1～2个
C、2～3个
D、不限量
【正确答案】：B
【题目解析】：本题考查每人每天吃鸡蛋的适宜量。蛋黄中胆固醇含量很高，是动脉粥样硬化、冠心病等疾病的危险因素；蛋黄中含有大量的卵磷脂，对心血管疾病有防治作用；每人每天1～2个鸡蛋，对血清胆固醇既无明显影响，又可发挥禽蛋其他营养成分的功用。