下列膳食纤维中结合胆酸能力最强的是()

下列膳食纤维中结合胆酸能力最强的是()
A、纤维素
B、谷糠
C、木质素
D、果胶
【正确答案】：C
【题目解析】：一般而言,纤维素结合胆酸能力最弱,而木质素结合胆酸能力最强