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食物蛋白质的营养评价方法包括___,___,___和氨基酸组成。
2024-08-25 21:40:44
营养学(03000)
食物蛋白质的营养评价方法包括___,___,___和氨基酸组成。
【正确答案】:蛋白质含量,蛋白质消化率,蛋白质利用率
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何谓蛋白质互补作用,请举一实例说明。
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简述蛋白质的分类及依据。