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发酵乳制品中最基本的风味化合物是()
2024-08-14 19:54:24
微生物与食品微生物(05741)
发酵乳制品中最基本的风味化合物是()
A、乳糖
B、乳酸
C、乳酪
D、葡萄糖
【正确答案】:B
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