制作干酪的发酵剂主要是（）

2024-08-14 19:54:27
微生物与食品微生物(05741)

制作干酪的发酵剂主要是（）
A、乳酸菌
B、链霉菌
C、乳酪菌
D、酵母菌
【正确答案】：A

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