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利用霉菌生产的有机酸有
2024-08-14 20:16:13
微生物与食品微生物(05741)
利用霉菌生产的有机酸有
A、酒石酸
B、枸橼酸
C、冰乙酸
D、苹果酸
E、柠檬酸
【正确答案】:BDE
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下列物质属于生长因子的是
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红葡萄酒前发酵的降温方法有