常见的食品保藏技术有哪些？

常见的食品保藏技术有哪些？
【正确答案】：（1）低温保藏技术，包括冷藏和冻藏；
（2）气调保藏技术；
（3）加热及非加热保藏技术；
（4）干燥和脱水保藏技术；
（5）化学保藏技术。