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维持神经和肌肉细胞兴奋性的矿物质是________,其缺乏可引起肌肉抽搐。
2024-08-14 17:32:48
烹饪营养学(一)(05770)
维持神经和肌肉细胞兴奋性的矿物质是________,其缺乏可引起肌肉抽搐。
【正确答案】:钙 P178
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根据实验测定,最佳的味觉温度在________℃范围内。
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在餐饮业中从事面点制作的工种称________。