大豆的蛋白质含暈平均为

大豆的蛋白质含暈平均为
A、10%～20%
B、20%～30%
C、30%～50%
D、60%～70%
【正确答案】：C
【题目解析】：大豆的蛋白质含量平均为30%~50%。 P31