下列属于营养素分类的有

下列属于营养素分类的有
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
E、无机盐
【正确答案】：ABCDE
【题目解析】：营养素通常可以分为六类，即碳水化合物(又称糖类)、脂肪(包括类脂类)、蛋白质、维生素、无机盐(又称矿物质)和水。P108