首页
黄桥烧饼是由膨松面团和( )面团组成。
2024-01-19 04:38:54
中级中式面点师(四级)选择题
黄桥烧饼是由膨松面团和( )面团组成。
A.水调面团
B.澄粉面团
C.酥油面团
D.水油面面团
正确答案是C
上一篇:
蟹黄汤包是( )名点,皮薄馅多汤饱,鲜美可口。
下一篇:
北京面点名称( ),很少有华而不实的名字。