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广式面点的用料特点,取材( ),配料繁多,善变化。
2024-01-19 04:38:53
中级中式面点师(四级)选择题
广式面点的用料特点,取材( ),配料繁多,善变化。
A.新鲜
B.讲究
C.单一
D.广泛
正确答案是D
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油煎馄饱是用( )成熟的。
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广式面点的口味讲究鲜、嫩、( )。