首页
椒盐味馅心一般适宜与( )配置。
2024-01-19 04:38:46
中级中式面点师(四级)选择题
椒盐味馅心一般适宜与( )配置。
A.膨松面团
B.澄粉面团
C.冷水面团
D.层酥面团
正确答案是D
上一篇:
椒盐核桃馅的配方是核桃仁( )、糖粉125g、猪油70g、精盐5g。葱花25g。
下一篇:
点心品种与成形方法之间有一定的通用性、兼用性、连用性和( )。