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鲜水果既可以包入主坯内( ),又可以点缀主坯表面上,起增色调味作用。
2024-01-19 04:38:32
中级中式面点师(四级)选择题
鲜水果既可以包入主坯内( ),又可以点缀主坯表面上,起增色调味作用。
A.做馅
B.做皮
C.做点心
D.做糕点
正确答案是A
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泰安板栗含糖量高,淀粉含量在( )以上,入口绑软,甘甜香浓。
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橘子原产亚洲南部,我国最早在( )种植。