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白果中含有( ),食用不当或过量会引起中毒。
2024-01-19 04:38:31
中级中式面点师(四级)选择题
白果中含有( ),食用不当或过量会引起中毒。
A.白果苷
B.白果酸
C.白果素
D.银杏素
正确答案是A
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点心中常用的五仁馅原料有杏仁、核桃仁、( )、榄仁、松仁等。
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