用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应具有( ),含水量大的特点。

用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应具有( ),含水量大的特点。

A.根菜

B.碧绿

C.鲜嫩

D.叶菜

正确答案是C