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质好的湖蟹,肉质结实,肥润鲜嫩,外壳青发亮,腹部( )。
2024-01-19 04:38:29
中级中式面点师(四级)选择题
质好的湖蟹,肉质结实,肥润鲜嫩,外壳青发亮,腹部( )。
A.色黄
B.色青
C.色白
D.色红
正确答案是C
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制作馅心应选用( )活蟹,去壳剥蟹肉和蟹黄,再加工成馅。
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海参是一种海产( )动物。