各类淀粉是面点工艺中另一类主要原料,它们是从谷类、麦类、薯类、( )和其他含淀粉的原料中提取的。

各类淀粉是面点工艺中另一类主要原料,它们是从谷类、麦类、薯类、( )和其他含淀粉的原料中提取的。

A.菜类

B.块茎类

C.面粉类

D.豆类

正确答案是D