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香粳米含有丰富的蛋白质、铁和( )。
2024-01-19 04:38:22
中级中式面点师(四级)选择题
香粳米含有丰富的蛋白质、铁和( )。
A.锌
B.维生素
C.葡萄糖
D.钙
正确答案是D
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香粳米具有色泽白、腹白小, ( )、适口性好,香味浓等优良特性。
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万年贡米粒大体长,有( )之称。