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春秋季节,大多配( ),口味多以酥脆、松化、甘香为主。
2024-01-19 04:38:20
中级中式面点师(四级)选择题
春秋季节,大多配( ),口味多以酥脆、松化、甘香为主。
A.季节点心
B.清凉点心
C.时令点心
D.节令点心
正确答案是C
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夏季炎热,一般配凉点,口味以清淡、( )为主。
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某套点心成本=为制作某套点心领取的主料成本+ ( )成本。