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脂肪酸是组成脂肪的( ),在确定脂肪性质上有很大关系。
2024-01-19 04:38:12
中级中式面点师(四级)选择题
脂肪酸是组成脂肪的( ),在确定脂肪性质上有很大关系。
A.来源
B.重要物质
C.物质
D.不可缺少
正确答案是B
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维生素C缺乏可引起( )。
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脂肪是由碳、( )、氧三种元素构成。