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在法国菜中,汤类一般分为()。
2024-09-02 22:03:24
饭店服务(00203)
在法国菜中,汤类一般分为()。
A、浓汤和淡汤
B、蔬菜汤和肉汤
C、浓汤和清汤
D、咸汤和甜汤
【正确答案】:C
【题目解析】:在法国菜中,汤类一般分为浓汤和清汤。
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色拉也称沙律,通常是在()上桌后不久或同时上桌。
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按市场特点菜单可以分为()