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员工培训对员工个人大有益处,但是会增加饭店劳动力成本和损耗。
2024-09-01 21:05:03
饭店管理概论(00193)
员工培训对员工个人大有益处,但是会增加饭店劳动力成本和损耗。
A、正确
B、错误
【正确答案】:B
【题目解析】:培训可以降低损耗和劳动力。
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饭店采用撇脂定价法则产品以高价进入市场,以便迅速收回投资,当有竞争者进入时,则采用降价的方法限制竞争者的进入。
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饭店服务质量强调的是规范,现代宾客更希望饭店满足其对个性化服务的要求,这两者之间是矛盾的。