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维生素B2以________和______的形式作为多种黄素酶类的辅酶。
2024-08-27 03:34:32
食品营养学(00988)
维生素B
2
以________和______的形式作为多种黄素酶类的辅酶。
【正确答案】:黄素单核苷酸(FMN) 、 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)
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碘在体内主要参与_________的合成。
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糊化淀粉缓慢冷却后再回变为难以消化的β-淀粉,此即_______