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杭州客运段第107次普速餐厨师（炊事员）
下列菜品中属于热制冷食菜肴的是()。
2024-01-19 06:43:54
杭州客运段第107次普速餐厨师（炊事员）
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我国膳食在口味上总的特点是()。
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我国菜系可分为（）大菜系。
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香酥鸡属于（）名菜。
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（）的农业区则以粮食为主，有米饭、馒头、面条、饺子、炒面等。
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清真菜系又被称为（）。
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我国人民有食（）纪念伟大的爱国诗人屈原的风俗。
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回族饮食习惯除受（）影响外，由于和汉族杂居和使用汉语、汉字，亦日益受到汉族的影响，衣着已与汉族相同。
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老年人喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、（）食品。
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需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是（）。
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