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杭州客运段第107次普速餐厨师（炊事员）
猪夹心肉具有肌阔、()、肉质紧、吸水量大的特点。
2024-01-19 06:43:51
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板栗的果实属于()。
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莼菜是著名的水生叶菜，以()所产品质最佳。
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竹笋中品质最好的是()。
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下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是()。
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虾蟹属于()。
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龙虾是体形较大的海水虾，以()沿海海域产量较高。
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鳊鱼是我国淡水鱼中比较著名的品种之一，以()季节所产最肥。
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按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为()、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
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冷藏鲜蛋时的温度应控制在()。
2024-01-19 06:43:50
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