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> 杭州客运段第107次普速餐厨师（炊事员）
《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）。
- 2024-01-19 06:44:04
- 杭州客运段第107次普速餐厨师（炊事员）
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：冷藏冷冻食品分类码放，冰箱内按上层存放（），下层存放水产食品，上干下湿的原则分开摆放，冰
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：无法供电使用冰排后，仍然无法达到（）以下时，冰箱内禁止贮存食品。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：发生食品安全事故或者疑似食品安全事故的单位应当在（）内向所属铁路食品安全监督管理机构报告
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：无关人员不得进入厨房，如因工作需要进入厨房的非加工操作人员，应符合现场工作人员（）。
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