当前位置： 首页 > 第103次餐车长（服务员）星级题库

需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是（ ）。

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冰冻原料的最佳自然解冻环境温度是（ ）。

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干货原料的基本特点是（ ）。

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中国著名的云南火腿主要产于（ ）。

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当前牛肉产量最多的国家是( ).

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蕹菜的别名叫做( )。

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马铃薯的原产地是( )。

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属于根菜类的蔬菜品种是（ )。

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谷类中含量最高的营养成分是（ ）。

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板栗的果实属于( )。

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